網友您好：
1. 血脂問題飲食控制需至少3-6個月才能看到效果，對於高血脂病人一般建議維持理想體重及規律運動習慣。有氧運動如快走、游泳、慢跑等•在外食時建議少吃油炸、油煎或油酥的食物,肥肉、雞皮、鴨皮、魚皮等；選擇蒸、煮、烤、滷等烹調方式。
2. 纖維質攝取部份建議多攝取水溶性善食纖維為主可以降低膽固醇如燕麥片、大麥片、黑白木耳、菇類、秋葵、豆類等都是不錯選擇。
3.避免糖含果糖的攝取，可降低三酸甘油酯，幫助減輕體重和降低低密度脂蛋白，若有喝茶習慣建議選擇無糖茶類。
4.適量攝取富含Omega-3脂肪酸的油脂，如:鮭魚、鮪魚、秋刀魚等，可降低三酸甘油酯。
5.飲食中的蛋白質有豆、魚、蛋、肉類都是蛋白質食物來源，紅肉有較多的飽和脂肪酸易增加膽固醇，建議肉類攝取一部分改為黃豆製品不含膽固醇且含膳食纖維如傳統豆腐、豆漿、毛豆。紅肉換白肉來吃，如雞肉與魚類攝取。飲食上要記得均衡飲食不可以偏頗才不會有營養不均之情形發生。
祝平安健康
衛生福利部桃園醫院
營養科主任 范純美營養師敬復